Versione: 2026-07-16. Stato corrente degli analytics: non attivi.
1. Cosa sono cookie e strumenti analoghi
I cookie sono piccoli dati salvati dal browser. Il sito usa anche il local storage, che ha una funzione simile ma non viene inviato automaticamente con le richieste HTTP. La disciplina dell’articolo 122 del Codice privacy si applica anche a questi strumenti quando archiviano o leggono informazioni sul dispositivo.
2. Inventario attuale
| Nome e fornitore | Dati e finalità | Base / attivazione | Durata |
|---|---|---|---|
sistemahaccp-consent-v2Sistema HACCP, local storage | ID casuale, versione, scelta, origine e date; ricorda e documenta la preferenza nel browser | Necessario per gestire la scelta | 6 mesi di calendario |
_ga e _ga_*Google Analytics 4 | Identificatori pseudonimi e misurazione statistica delle visite | Solo dopo consenso analytics; servizio non attivo | Massimo 12 mesi dall’aggiornamento |
Non sono presenti cookie pubblicitari, social pixel, remarketing o personalizzazione marketing. L’aggiunta futura di una nuova categoria richiede inventario aggiornato, nuova versione della policy e, se non necessaria, consenso preventivo specifico.
3. Come funziona Google Analytics 4
Se analytics è attivo, i segnali analytics_storage, ad_storage, ad_user_data e ad_personalization partono da denied. Il file di Google Tag viene aggiunto alla pagina soltanto dopo il consenso; prima della scelta o dopo un rifiuto non vengono inviati neppure ping senza cookie a Google.
La configurazione disattiva Google Signals, personalizzazione pubblicitaria e segnali pubblicitari, limita i cookie a 12 mesi e richiede che la proprietà GA4 conservi i dati evento e utente per 2 mesi. Google dichiara inoltre di eliminare gli indirizzi IP degli utenti UE prima della registrazione; ciò non rende il trattamento anonimo e non sostituisce il consenso.
4. Banner e validità della scelta
Quando analytics è disponibile e non esiste una scelta valida, il primo livello offre comandi separati e di pari accessibilità per accettare, rifiutare o personalizzare. La X consente di proseguire senza analytics. Scorrimento, chiusura della pagina e semplice prosecuzione della navigazione non valgono come consenso.
La scelta è registrata solo nel browser con un ID casuale e la versione della policy. Non viene creato un profilo server per provare il consenso. Il pannello ricompare dopo6 mesi, se la scelta non è più leggibile oppure dopo una modifica sostanziale che richiede una nuova decisione.
5. Modificare o revocare
Puoi riaprire il pannello in qualsiasi momento. Se revochi analytics, il sito imposta nuovamente il diniego, blocca l’ID GA, rimuove il tag e prova a cancellare i cookie_ga accessibili sul dominio. La revoca non rende illeciti i trattamenti già svolti. Per eliminare ogni dato locale puoi anche usare le impostazioni del browser.
6. Browser e fonti ufficiali
Il blocco globale dei cookie nel browser può influire su altri siti; il pannello sopra modifica solo le scelte per Sistema HACCP. Questa implementazione segue le Linee guida cookie del Garante (si apre in una nuova scheda) e la relativa FAQ (si apre in una nuova scheda). Per il trattamento GA4 consulta anche la documentazione Google sulla raccolta dati nell’UE (si apre in una nuova scheda) e sulla conservazione dei dati (si apre in una nuova scheda).